Тортеллини с виноградом

Тортеллини с виноградом

Все о пельменях - Вкусные рецепты

Класс!

тортеллини с виноградом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (распущенное) - 50 г
Сахар - 50 г
Пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 мл
Белый виноград - 2 грозди
Растительное масло - 1 литр
Сахарная пудра, соль - по вкусу

Взбить яичные желтки со сливочным маслом, добавить просеянную с солью и сахаром муку. Залить пивом, перемешать не взбивая. Оставить на 1 час пока смесь немного не поднимется. Яичные белки взбить в устойчивую пену и аккуратно перемешать с тестом. Виноград промыть, обсушить, отделить ягоды от веточек. Обмакнуть каждую виноградину в тесте, опустить чайной ложкой в кипящее растительное масло и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку и обсушить.
Подавать тортеллини горячими, посыпав сахарной пудрой.

Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:

Предварительный просмотр :

Тортеллини с виноградом
06.08.2011

HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:

Читайте:

Итальянские фрикадельки Куриные фрикадельки по-строгоновски Фрикадельки по-провансальски Фрикадельки – по-мексикански Фрикадельки в белом вине

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени: выбирать или готовить?
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)