Вареники с печенью и гречневой кашей
Ингредиенты:
Начинка:
Замесить тесто из муки, воды, яиц и соли. Раскатать его в пласт и при помощи формочки вырезать кружочки. Для приготовления начинки очистить печень от пленок, промыть, нарезать и обжаривать до тех пор, пока внутри не исчезнет краснота. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Репчатый лук мелко нарезать и спассировать. Пропустить через мясорубку печень и репчатый лук, смешать с гречневой кашей, приправить солью и перцем. Разложить начинку на кружочки теста и слепить вареники. Варить вареники в подсоленной кипящей воде до готовности.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
06.08.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной) |
 У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из |
 Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду |
 Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию |
 Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы |
 У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
БУЛЬОН ИЛИ ВОДА? ПЕЛЬМЕНИ отваривают в горячей подсоленной воде. Но не только. Хорошо добавить туда лук (можно вместе с шелухой, если она сухая и чистая) и лавровы... |
5 секретов для готовых пельменей Если вареные пельмени стоят вам поперек горла, не забудьте жарку. Если у вас есть гриль - совсем хорошо. 10 минут на сковородке и пельмени явятся ва... |
Тесто для пельменей В классический рецепт пельменного теста обязательно входят мука, яйца и немного воды или молока. Остальные ингредиенты - по вкусу. Но настоящий русс... |
