Чучвара
Узбекская разновидность пельменей чем-то напоминает китайские вонтоны. Их делают очень маленькими и подают вместе с бульоном. В остальном же технология приготовления похожа на русскую. Используется тот же состав продуктов, но в начинке согласно мусульманским традициям исключена свинина. Считается правильным использовать рубленое мясо. Еще одно сходство с китайской кухней - узбекские пельмени подают с уксусным соусом, готовят также подливы из нашинкованной зелени, помидор и острого перца.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
06.08.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени |
 У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это |
 У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени |
 Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? |
 Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах |
 Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
История пельменей Любимое блюдо всех холостяков — замороженные пельмени. Ученые полагают, что слово «пельмень», имеет финно-угорские корни. Это искажённые два слов... |
Происхождение слова «пельмень» Происхождение слова «пельмень», скорее всего, имеет финно-угорские корни. Это искажённые два слова «пель» - ухо и «нянь» - хлеб. Так говорили на тер... |
Кстати о варке Пельмени бросают в кипящую подсоленную воду, в которую можно добавить перец и лавровый лист. Правильно отваренный пельмень должен дважды всплыть. ... |
